「かすべ」という魚の煮物をしました。 骨ではなく軟骨のようなものに身がついていて、やわらかくておいしい魚です。軟骨も柔らかいところなら、ばりばり食べます。 また、秋の味覚、銀杏をたくさんいただきました。 かなづちで一つ一つひびを入れて、フライ…
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